Pizzabak!

Idag fick jag stiga upp ovanligt tidigt för att sätta degen till pizzalunchen som vi hade idag.Ovanligt tidigt betyder att jag har vårlov just nu så det är inte så nödvändigt att jag går upp tidigt varje dag för tillfället.Det är lite knepigt att baka här i Japan,de är ju lite si och så med ugnar och mjöl finns inte förpackat i större förpackningar än 1 kg.Utöver det så har vi deras krångliga sätt att fixa jästen.Men jag börjar bli van vid att trixa och att få japanska ingredienser och svenska recept att leka snällt med varandra.Eftersom jag gick upp så tidigt så passade jag på att äta en lättare frukost medan degen jäste.Rostmackebröd med vegetarisk pastej(skickad av lilla mamma *hjärta*)samt som en liten "efterrätt" en macka med jordnötssmör och blåbärssylt.Jag kom på att jag egentligen gillar att äta en jordnötssmörsmacka då och då men i Sverige vågade jag inte ha något med jordnötter alls att göra,utifall att jag skulle träffa någon av mina kompisar,som är allergiska.Hellre ta det säkra före det osäkra och undvika det helt liksom.Här däremot är inte jordnötsallergi lika vanligt så jag kan lugnt äta en macka utan att någon riskerar att få en reaktion eller värre.

Efter frukosten fortsatte jag vidare med att göra tomatsåsen och preppa toppingen.Önskemål om topping som inkommit var skinka och ananaspizza samt anaconda.För er som kanske inte känner till Pizzeria Träffens gamla meny(har de den kvar?)så fanns det i alla fall förut en pizza med currykyckling,skivade bananer och jordnötter.Liknar lite Flygande Jakob som också varit omåttligt populär här i huset då jag lagat den.Sedan gjorde jag också ett par tonfisk och majspizzor som jag kunde äta.

Sedan var det väl egentligen bara att baka ut degen och damma på med toppingen och så börja med det tålamodsprövande gräddandet.I vanliga fall så är det ju inte så tålamodskrävande att baka pizza,men här är det det eftersom jag bara kan baka lite åt gången.För att inte tala om att vi var 10 personer.Under tiden som jag höll på med det så såg jag på en dvd film som en annan tjej som var i köket satte på.Den heter "ダーリンは外国人".Vilket på begripligt språk blir ungefär "My darling is a foreigner".(Jaja,jag får inte betalt för att översätta.)Den handlar om en japansk tjej som träffar en amerikansk kille och så blir de kära så klart och så handlar det om hur det är att dejta utlänningar.Då och då så har de med klipp där de intervjuat riktiga par som svarar på lite frågor.Något jag kan tillägga är att filmen är baserad på verkliga händelser och att den japanska tjejen också jobbar som mangatecknare och har gjort en manga om deras vardag.Lite coolt faktiskt.

Till sist så måste jag beklaga att för tillfället har jag ingen bild på pizzabakandet,eftersom jag hade fullt upp hela tiden.Sedan blev det ätdags bums och så tog pizzan slut.Eller nej,det blev lite över men inte mycket av de 9 pizzor som jag gjorde.Storleken motsvarar en pajform med lågkant köpt på IKEA om någon är intresserad av att veta.

Just nu sitter jag parallellt med att jag skriver det här,också och snickrar på ett recept på hur jag bakar min pizza-på japanska.Det är ganska svårt och jag misstänker att jag har nog skrivit det konstigast formulerade receptet i Japan.Kanske skulle ha läst ett recept innan och kollat hur man skriver recept här?Jaja,blir nog bra.Kan säkert alltid muta någon att korrekturläsa det åt mig.Nu tänkte jag ta och slita vidare med det så,tills nästa gång,adjö.